Der Engel

Nachhaltigkeit

Unser organischer Weg führt uns dahin, dass wir bei all unseren Projekten hinterfragen, wie eine nachhaltigere Lösung aussehen könnte. Es ist ein fortlaufender Prozess, der sich ganz natürlich entwickelt. Was wir also konkret in punkto Nachhaltigkeit bisher tun?

• Der Engel ist an das Fernwärmkraftwerk Grän angeschlossen, das auf Biomasse-Basis heizt und kann somit vollends auf fossile Brennstoffe verzichten, dadurch konnte unser jährlicher C02 Ausstoß um ca. 500 Tonnen reduziert werden.
• Mittels Wärmerückgewinnung (ca. 135.000 kWh pro Jahr) aus der Wäscherei und den Kühlräumen können die Pools geheizt werden
• Die neue 100 kW starke Photovoltaikanlage am Dach des Team-Hauses am Anger liefert nicht nur grünen Strom für das Team-Engel sondern ist sozusagen über die Nabelschnur direkt an den Engel angebunden.
• Wassereffizienz steht natürlich auf unserer Liste. So ist es für uns selbstverständlich, dass wassersparende Maßnahmen getroffen werden, wie zum Beispiel dementsprechende Armaturen zu verbauen.
• Der Re-Use Gedanke ist bereits fest in unseren Köpfen verankert und so bleiben verschiedene Möbelstücke, Stoffe und ähnliches so lange wie möglich im Engel-Kreislauf und bekommen durch Produktupgrades eine Verlängerung der Lebensdauer. Wir sind der Meinung, dass sich Qualität und Regionalität auszahlen. Nicht nur in Bezug auf die verarbeiteten Lebensmittel in unserer Küche, sondern auch bei der Auswahl von Partnern und Materialien für die Ausstattung unseres Hotels. Damit wir den Re-Use Gedanken weiterspinnen können, ist eine hochwertige Produktion Voraussetzung. Regionalität heißt für uns aber, dass wir uns zum Beispiel im Bereich der Lebensmittel nicht nur auf das AMA Gütesiegel berufen, sondern das Netzwerk unserer Lieferanten noch enger abstecken. Die geringe geografische Distanz führt uns dabei auch in das benachbarte Allgäu. Zudem ermöglicht uns die eigene Jagd, das nachhaltige Wildfleisch direkt aus Grän zu beziehen, dies bei einem einheimischen Bauern verarbeiten zu lassen und dann im Engel ganz frisch auf den Tellern zu servieren.
• Im Hotel-Alltag versuchen wir fortlaufend Alternativen für Wegwerf-Produkte zu finden, wie zum Beispiel bei den Badeschlappen oder den Amenities auf den Zimmern.
• Die Grüne Option bietet unseren Gästen eine moderne Möglichkeit, aktiv zum Umweltschutz beizutragen. Standardgemäß werden in unserem Hotel die Zimmer täglich gereinigt und die Betten regelmäßig frisch bezogen. Mit der Grünen Option geben wir unseren Gästen die Wahl, auf die tägliche Zimmerreinigung zu verzichten oder diese zu reduzieren. Dies spart Wasser und Reinigungsmittel und ermöglicht es uns, unseren ökologischen Fußabdruck weiter zu verkleinern. 
• Bei der Sanierung der Suites am Krautgarten haben wir ein bestehendes Gebäude übernommen, anstatt auf einer unberührten Grünfläche zu bauen. Dieses Altgebäude wurde von uns komplett saniert, wobei wir ein besonderes Augenmerk auf nachhaltige Methoden gelegt haben. Das Gebäude wurde technisch und thermisch auf den neuesten Stand gebracht. Dazu zählt der Anschluss an das Fernwärmekraftwerk in Grän, der es uns ermöglicht, vollständig auf fossile Brennstoffe zu verzichten. Zusätzlich haben wir das elektrische System modernisiert, die Wärmedämmung verbessert und Fenster ausgetauscht, um die Energieeffizienz des Gebäudes zu erhöhen. Die Installation einer Fußbodenheizung sorgt für eine effiziente Temperaturregulierung, die das Gebäude im Winter wärmt und im Sommer kühl hält. Durch die Zusammenarbeit mit regionalen Partnern stärken wir die lokale Wirtschaft und tragen zur Reduktion der CO2-Emissionen bei.
• Weitere Bestrebungen sind definitiv noch notwendig und im Sinne der Weiterentwicklung. More to come, sooner than later!

Gesundheit

Unsere Gesundheit ist unser größtes Gut und das ist uns sehr bewusst. Deshalb legen wir bei der Zusammenstellung unseres Aktiv-Programms großes Augenmerk auf die Mentale Gesundheit. So setzen wir mit Aktivitäten wie Meditation, Yoga und Qi-Gong auf stressreduzierende Maßnahmen, die auch im Alltag zuhause fortgesetzt werden können. Mit einer selektiven Auswahl an Medical Treats, tragen wir auch zur physischen Gesundheit bei. Alle Behandlungen sind an die individuellen Bedürfnisse der Gäste angepasst und decken die Bereiche Physiotherapie, Lymphdrainage und medizinische Massagen ab.

Umwelt

Wir setzen uns für die Umwelt sowie auch für den Naturschutz ein. Als Besitzer eines 1.050 Hektar großen Jagdgebietes ist es nicht nur unsere Aufgabe den Wildtierbestand zu regulieren und diesen gesund zu halten sondern auch entsprechende Lebensräume für Wildtiere zu schaffen. Ebenfalls gehört die Aufforstung von Wald-Beständen dazu. Mit unserem Tun möchten wir auch unseren Gästen, das Zusammenleben von Mensch und Tier näherbringen.

Soziales

Die Auswahl regionaler Partner ist für uns in jeglicher Hinsicht selbstverständlich und somit leisten wir einen wichtigen Beitrag zur regionalen Wertschöpfung. Wir unterstützen örtliche und soziale Vereine mit Sponsoring-Geldern und sind durch das Wirken von Gerold auch an der vordersten Front, was die Weiterentwicklung unserer Heimat (Stellvertretender Obmann im Tourismusverband Tannheimer Tal und Hegemeister im Hegebezirk Tannheimer Tal) und unserer Branche (Ausschuss Wirtschaftskammer Tirol, Fachgruppe der Gastronomie Tirol) betrifft. Vor allem liegt uns aber das Wohl unseres Team-Engel am Herzen. Gerade deshalb ist 2024 unser neues Team–Haus am Anger mit 51 Wohneinheiten direkt in Grän entstanden, wo wir mit einem energieeffizienten, hochmodernen Holzbau die Wohn- und Lebensqualität unserer Mitarbeiter beträchtlich steigern. Wir sind stolz darauf, dass wir für unser Team flexible Arbeits- und Stundenmodelle erarbeiten konnten, die auf ihre individuellen Bedürfnisse angepasst werden können. Ziele gibt es auch in diesem Bereich noch viele, an denen wir in den nächsten Jahren motiviert weiter arbeiten werden.