Der Genuss des Ursprünglichen
Das 4-Sterne-Superior-Wellness-Genießer-Hotel THERESA, der Ort des guten Geschmacks, überrascht mit echten Genuss-Begegnungen, die nachhaltig begeistern. Dabei liegt es oft in der Einfachheit, denn pures, unverfälschtes Vergnügen braucht keine große Inszenierung. Im Tiroler Zillertal isst man gut. Und ausgesprochen gut im THERESA. Das ist kein Wunder, wenn der Gastgeber selbst, Stefan Egger, in der THERESA-Küche, aber mitunter auch unterwegs den Kochlöffel schwingt. So begeben sich gut und gerne alle Egger-Generationen gemeinsam mit den Gästen auf eine Gröstlwanderung mit Biss.
Der Appetit, der wandert mit!
Wenn die Sonne die Bergspitzen küsst, die Natur sich in all ihrer Fülle zeigt und der Duft der bunten Almwiesen die Herzen höherschlagen lässt, dann ist die Gröstlwanderung das liebgewonnene Wanderhighlight schlechthin. Familie Egger lädt persönlich zur traditionellen Einkehr mit ihrem herzhaften Tiroler Gröstl auf offenem Feuer nach THERESA-Familienrezept samt feurigem Schnapserl und einem ausgleichenden Glas Quellwasser. Doch diese bodenständigen Schmankerln muss man sich erst verdienen. Die von der Familie Egger begleitete gemütliche Wanderung führt über eine gute Stunde hinauf zur idyllischen Hütte. Somit steht dem gelebten Miteinander nichts im (Wander-)Wege! Oben angekommen, können Gäste ihre Blicke über das atemberaubende Zillertaler Bergpanorama schweifen lassen und sich ganz dem unvergleichlichem Hüttenfeeling hingeben, das so ist wie das THERESA selbst: heimatverbunden, herzlich, gesellig und unglaublich genussvoll!
Hin und zurück für mehr Genuss- und Wellnessglück
Was Gäste neben wunderschönen Erinnerungen von der Gröstlwanderung mit zurück ins THERESA nehmen? Das Wissen, dass nur wer das scheinbar so Einfaches wie ein Gröstl beherrscht, das Handwerk für die Haute Cuisine kennt. Im Hotel THERESA „kocht man auch nur mit Wasser“, also wo liegt dann genau der Unterschied? Im Bewusstsein für die Wichtigkeit verschiedenster Zutaten und dafür, dass ein einfacher „Erdäpfl“ (Kartoffel) genauso viel wert ist wie ein Edelstück vom Wild aus der eigenen Jagd. Mit dem nötigen Respekt für Natur und Tier entsteht so ein authentisches Genuss-Erlebnis.
Um in kulinarischer Hinsicht darüber hinaus in Balance zu bleiben, verfolgt man im THERESA gleich zwei Strategien. Wer es wünscht, kann sich hier von Stefan Egger nach der Metabolic- Balance-Methode verwöhnen lassen. Dabei wird im einzigen registrierten metabolic balance®-Hotel Westösterreichs ein individuelles Ernährungsprogramm mit abgestimmtem Frühstück, Mittag- und Abendessen für mehr Wohlbefinden und Energie erarbeitet.
Wasser predigen und Wein trinken?
Mit gutem Gewissen tut man im THERESA beides, so lautet die zweite Strategie. Damit ein Gericht rundum perfekt wird, braucht es das passende ausbalancierende Glas Wein. Hier kommen weitere Gastgeber:innen ins Spiel: Chef- Sommelière Theresa, Stephanie und Franziska, die den richtigen „Riecher“ für den guten Geschmack im Glas besitzen.
Wasserwelten und Wellnessweiten
Wasser ist Leben, daher achtet Familie Egger im THERESA immer darauf, beste Qualität zu bieten. Aus diesem Grund werden Gäste mit dem ursprünglichen, reinen und erneuernden Granderwasser verwöhnt. In den fünf Pools sorgt das ozonhaltige und mit Sauerstoff angereicherte Energiewasser für pure Entspannung und wirkt wie ein echter Jungbrunnen.
"Ein ausgewogenes mineralisiertes Wasser mit mittlerem Kohlensäuregehalt harmonisiert sehr gut mit trockenen Weißweinen, da deren Säure noch mehr an Jungendlichkeit und Frische gewinnt. Tanninbetonte Rotweine vertragen dagegen am besten stilles Wasser, da die Kohlensäure den leicht bitteren Geschmackseindruck der Tannine bloß verstärken würde. Mineralwasser mit viel Kohlensäure ist ein idealer Begleiter zu lieblichen Weinen. Es puffert die Süße und unterstreicht die Säure auf angenehme Weise.“
