The New Orgänic zwischen Himmel und Erde
Die Mischung aus Aktivitäten und Entspannung machen das Tannheimer Tal als schönstes Hochplateau Europas zu einem einmaligen Ziel für Natur- und Wellnessliebhaber:innen. Die einzige verlässliche Konstante in der wilden Natur der Tiroler Bergwelt scheint die stetige Weiterentwicklung. Diese ist der Gastgeberfamilie Mattersberger- Zimmermann mitsamt ihrem Team des Hotel Der Engel ein besonderes Herzensanliegen.
Man lebt hier „mit“ und nicht nur „in“ der Natur. Das neue Konzept „The New Orgänic“ zieht sich folgerichtig gleich einem grünen Faden schwungvoll durch das ganze Haus, lässt die wilde Schönheit hier und da aufmerksamkeitsheischend aufleuchten, um an anderer Stelle bescheiden in den Hintergrund zu treten.
Nun wächst Der Engel im Tiroler Tannheimer Tal, ein weiteres Mal, über sich hinaus. Für 2024 sind vielversprechende Neuerungen geplant. Sie sind die logische Konsequenz, denn stets haben alle im Engel ihre Visionen und ihre „Orgänic“- Philosophie weiterentwickelt und weiterverfolgt.
Erdung von oben. Fix!
„Wir Menschen wandeln stets im Bereich zwischen Himmel und Erde: mit den Füßen dem Boden verhaftet, den Kopf in geistige Sphären gereckt. Damit wir präsent, kraftvoll und in unserer Mitte sein können, ist es daher wichtig, die Balance zwischen diesen beiden Polen zu finden“, ist sich Gastgeberin Elke Zimmermann sicher. „Das gelingt unseren Gästen in allen Bereichen unseres Engels. Eleganz, natürlicher Luxus und eine gewisse Erdung beschreiben den Stil unseres Hauses wohl am besten. Es ist ein Mix aus Tradition, Moderne, natürlichen Materialien und nachhaltigen Details, der alles fließen lässt und es schwer macht zu sagen, wo der Engel endet und wo die Landschaft des Tannheimer Tals beginnt. Die Natur ist immer im Zentrum, wo man sie nicht erspürt, rückt sie mit vielen Glasfronten in den Fokus.“
Der Engel investiert beim Umbau primär in Dinge, die die Qualität weiter steigen lassen und dem Orgänic Spa mit seinen 8.000 m2 und dem kulinarischen Konzept mit seinen verführerisch frischen Gerichten gerecht werden.
Orgänic? Hä? Wie jetzt?
Was damit gemeint ist? Einerseits die Wurzeln, die Tiroler Lebensart und die Gemütlichkeit, und andererseits das Ehrliche, das Echte. Organisch zu wachsen ist also ganz etwas Natürliches im Engel, dem Traditionshaus, das seit 1748 Gäste aus aller Welt empfängt.
„Organisches Wachsen bedeutet für uns, dass wir und unser Engel, nachhaltig über Generationen gereift sind. Wir realisieren unsere Umbauten in mehreren Bauabschnitten, genauso wie es Zeit, Raum und die Bedürfnisse unserer Gästeerfordern. Als familiengeführtes Unternehmen ohne Investor:innen ist es unsere Vision den Engel weiter organisch wachsen zu lassen. Das fängt bei unseren eigenen Gedanken und Ideenan, geht über diese besondere fließende, runde und geschwungene Architektur hinaus, reicht über die Auswahl regionaler Handwerksbetriebe bis hin zu den verwendeten besonderen Materialien,“ beschreibt Gerold Mattersberger den gemeinsamen Weg der Gastgeberfamilie, der dank seiner tiefen Tiroler Wurzeln und aufgrund der Rückbesinnung auf das Wesentliche keinerlei zusätzlicher Inszenierung bedarf.
Mit offenen Augen und den Ohren bei den Menschen
„Wir haben uns umgehört. Es wurden Bedürfnisse sowie Wünsche unserer Gäste und unserer
Mitarbeiter:innen eruiert und dementsprechend bauliche Ziele definiert. Unser Orgänic Spa und auch unsere Kochstube, die Kräuter Stube, unsere Herzstück Stube sowie die Hennewinkel Stube waren hier richtungsweisend. Dieser Stil wird beim Umbau im Frühjahr 2024 noch weiter in unseren Engel einfließen. Wir setzen weitere Maßnahmen, um dem Ziel der CO2-Neutralität noch näher zu kommen. Unserem Team schaffen wir ein Zuhause direkt vor der Engel-Haustüre, in dem es sich wohlfühlt und sportlich betätigen kann und wo der gemeinschaftliche Charakter zählt,“ ergänzt Gerold Mattersberger.
Bei all diesen Schritten greift der Engel auf Rohstoffe zurück, die regional, natürlich und hochwertig sind. Alle Materialien, deren Herkunft und deren Verarbeitungsverfahren sind so natürlich und authentisch wie nur möglich und entsprechen höchsten Anforderungen. Wie das genau aussieht? Lehmputz vom Lech statt chemische Farben, handgemachte Fliesen aus dem benachbarten Italien statt Fließbandproduktion aus der Ferne, Holz und Altholz aus Österreich statt Afrikanische Wenge oder Kanadischer Ahorn, echte Pflanzen, Blumen und Gräser im Innen und Außen statt Kunstdeko, Wollarbeiten von heimischen Künstler:innen statt Rohseide aus China.
Im Hotel Der Engel im Tannheimer Tal erleben Gäste eine harmonische Symbiose aus Natur, Tradition und modernem Komfort. Das stetige Streben nach organischem Wachstum und die tiefe Verbundenheit mit der Tiroler Bergwelt machen diesen Ort zu einem einzigartigen Rückzugsort.
